Alles begann…

Alles begann…

… irgendwie mit den Fleischlaberl’n auf einer Tiroler Alm, im Mai 2014. Wir,ein „junges Paar“, mittleren Alters kommen aus sehr unterschiedlichen Regionen: Berlin und Wien… ! Inzwischen habe ich mein österreichisches Vokabular zur besseren...

Wir kaufen einen Bus…

ok., wir setzen unseren Plan um und tun es. …Jetzt! Wir kaufen eine Bus, mit Toilette und Dusche! So klein und unauffällig wie nur möglich. So dass man in der Stadt auf dem Parkplatz stehen kann, abends schön Essen geht und anschließend in´s Bett, und keiner...
Winter adé…

Winter adé…

Bonjour ihr Lieben! Aus dem Winterschlaf erwacht, schicken wir euch heute einen Frühlingsgruß aus Toulouse! Viel gesehen und viel Zeit ist vergangen, seit unserem letzten Gruß aus Orvieto. Seit Mitte Dezember hüteten wir ein Haus auf Montaut, bei Vic Fezensac. Die...

Quiche mit Lauch

Den Teig, eine Art Blätterteig, bekommt man überall schon fertig zu kaufen und er wird nur noch in eine runde flache Kuchenform ausgelegt. 2 Stangen Lauch und 2 Zwiebeln klein schneiden und in Butter, (besser Gee) leicht rösten. 150 g Käse mit 200 ml Sahne 4 Eiern...